5年ほど古いワインの良さを教えてもらい、1981年ワインをたくさん経験させてもらいました。
今日は壮行会ということもあり、1981年バースデービンテージと1906年のワインをいただきました。
シャンパーニュもポメリーのプレステージで、とても美味しかったです。
しかし、ワインは戻れない意味もわかりました。
この白は美味しいです。
以前1961年の赤も飲んだことがありますが、スペインもなかなかすごいです。
その名も
トンドニア ブランコ グラン レゼルバ
スパイン リオハのワイン。
樽10年熟成 ヴィウラ85% マルヴァシア15%
ブルゴーニュグラスでいただきました。
そして赤ワイン、
1906年シャトー ラネッサン オーメドック AC
カベルネ75％ メルロー20％ その他。
生きています。
元気にピンピン生きています。
香りも豊かで、すこしセメダインや皮などを感じさせるような、それでいて果実みがあり、あーこれはすごいです(#^.^#)
素晴らしいワインでした。
先生の他にソムリエの方や、料亭女将たちが加わり、何と素晴らしいワイン会でした。
店の亭主よりバルバレスコをお土産にいただきました。
女将からはかりんとう。
とても、楽しいワイン会でありました。
先生、ありがとうございました。
