今日のワインの試飲。
先週水曜日に開けたＴＥＲＲＡＰＵＲＡまだまだいけます。
なんか、香りつきの葉巻の香りがするって思ってて、なんだろうってずっと疑問に思っていました。
昨日、香りを勉強するアロマセットでいろいろ試していたらわかりました。
ＢＬＡＣＫ ＣＵＲＲＡＮＴ
と
土とか葉巻が混じった香り。
なんか、わかった～～～～って嬉しくなりました。
今日の、比べた、ワインは、ＭＯＲＡＮＤＥ
カサブランカバレーを開拓したことで有名。
以前チリに行ったときは、ワイナリーが新しくなるようで、建設中でした。
これは、ＴＥＲＲＡＰＵＲＡを開けた時と似た香りがします。
ストロベリーの香りは、まだわからないけど、なかなかおいしい飲み口です。
950円
私の好きなからすみパスタ。まだまだおなかがすいていたのでカッペリーニ。
麺好きの私は、こういうパスタが、大好物。
一緒に飲んだワイン。
ひまわりのラベルがとってもかわいい。
ジラソーレのシャルドネ。2350円くらいで、購入できます。
お店では、グラスで900円くらいでした。
オーガニックの葡萄を使用しています。
アメリカのシャルドネってかんいのフルーティーなあま～い感じの香り。パイナップル、洋ナシ系のトロピカルな香りです。私は、樽香が好きですが、これはあんまりしなかったけど、少ししたし、おいしいワインでした。
イタリアのガロフォリ
イタリアでは結構有名なヴェルディッキオ（VERDICCHIO）
という品種です。
イタリアレストランでは、結構飲んだことがアリアンスペイン語ドライバーが、すごく特徴的な味です。
これをなんと表現したらいいんだろう。
2290円くらいで購入できお店では、グラス900円くらいでした。
緑っぽい麦わら色。ドライなワインだと思うんでエスが、リンゴ、レモン その皮をかじった味。もありおいしかったです。
イティネラ グリッロ シチリア
品種は、グリッロ
１５度に温度管理・１５日間発酵しているようです。
熟成は全て温度管理されたステンレスタンクにて行われる為、
フレッシュ感が際だちます！！そして、澱と一緒に約６ヶ月寝かされているそうです。
なるほど～
レモンなどすっきりした味なので、軽いものにあいました。
1500円くらいで購入できてお店では、700円グラスでした。
1500円くらいで購入できてお店では、700円グラスでした。
