チリワイン

sol de solは、入手困難な最南端、マジェコバレーで、作られています。


残り香はチョコレートのような。
開けたときはピノノワール独特の広がるようなかおり。


まだ、開いてないようなのであしたが楽しみ。(^-^)/



変わってエラスリス。


こちらは好きで何回も飲んでいるワインです。

カベルネソービニョン。

タンニンが程よく、お肉が進みます。(#^.^#)





やっぱり美味しい。(#^.^#)

大平原食べました。

北海道出身の取引先の方に大平原を、いただきました。


六花亭といえばレーズンサンドですが、これもおいしいです。

甘いものを食べない私ですが、最近、おやつを食べています。(^-^)/

幸せなひと時であります。

ポルトガルのポルトで食べたカステラ。

思い出します。

友人の家のホームパーティーにてワインを。

今日のワインはたくさんです。

なんとたくさん、飲んだんでしょう。

ワシントン州のスパークリング。きりっとしてとても飲みやすく、すぐに飲んでしまいました。

甘いワインは、フォアグラとともに。

壮行会

取引先の方の友人がロンドンへ、転勤になったので、壮行会を。

ワインは、もちろん持ち込みです。

ROSARIOをお店の方に、プレゼントして2本持ち込みで飲みました。

まずはOTT

コート　ド　プロバンスでも、100年以上の歴史のあるワイナリー

オーガニックだし、プレスもしていないため優しい色とお味です。

ロゼでは、ダントツ私のお気に入りです。

エノテカさんで購入しました。☆

http://item.rakuten.co.jp/enoteca/c/0000000444/

南米専門店なので、やはりメインは、チリワイン。

コンテャイトロでも最高峰の

ドンメルチョー

ブドウの出来の良い年にしか造られないプレミアムワインなんです。

香りは、熟したプラムやカシス、チョコレート、シガー、そしてかすかなバニラやミントの香り。タンニンはまろやかで飲みやすくすっとお口に入ってきました。丸いワインです。まさに飲み頃とは、このことを言うんでしょうね。

フレンチ・オークの新樽で12ヵ月間熟成、さらに12ヵ月間の瓶熟成を経て誕生したワインです。

また購入しようと思いました。

マイポ・ヴァレーです。

ブルゴーニュ

ブルゴーニュフェア。

少し遅れてしまい、最初の何杯かは飲めませんでしたが、下記のブルゴーニュ飲みました。

現地からマーケティングの人が、来ていて、大きなパーティーでした。

作り手は、Domaine Taupenot-Merme

ランキング等は、下記のサイトで見つけました。

http://www.vinopedia.com/wine/Domaine+Taupenot-Merme+Gevrey-Chambertin

私のお気に入りは、

Chambolle Musign

酸味の強いピノノワールは、あまり好きでないのですが、これは、おいしかったです。

ブルゴーニュは、まだ、初心者の私。

お勉強しないといけません。

でも同い年の同じつくり手で、比べるこのワイン会。

なかなか、豪華だと思います。

なんといっても、料理付きで、1万円。

出てきたワインは、6種類。

ウニコ・ルイス・ミゲル・カベルネ・ソーヴィニョン

酒屋YANAGIYAさんのおすすめで、1900円で購入

有名なメキシコの歌手ルイスミゲルが、ベンティスケーロ・ワイナリーの醸造家であったアウレリオ・モンテス・デル・カンポ（モンテスワイナリーの醸造家、アウレリオ・モンテスの息子）と一緒に作ったワイン。

カベルネソービニョン85％

シラー15％

産地：マイポ・ヴァレー（トリニダード）収穫期：4月15日から25日


チョコレートのような感じがしたのは、シラーだったのか。

おいしかった。

醸造：低温でプレマセラシオンを7日間行い、その後モストをステンレスタンクで発酵。発酵後にも再度マセラシオンを行なう。ワインは100%フレンチオークにて15ヶ月間熟成させるとのこと。

本日のワイン

本日は久しぶりにバルへ。

まずはブリュットのカバで乾杯

まろやかで優しー(#^.^#)ぐいぐい、飲んでしまい、あっという間に空になりました。

私のいつも購入させて、いただいている、タカムラさんで上手に説明が書かれていました。


このCAVAは、買っても飲みたい逸品です。

http://item.rakuten.co.jp/wine-takamura/c/0000005865/

そして、赤。

テンプラニーニョ。
デエーサ・“ラ・グランハ

これもまた、酸味がなくまろやか。

最初 バニラ香、そして、トーストなどのかおり。

なんと、メルカードツアー社長高橋は、以前のワイン会でワインアドバイザーの方に教わったワインの見方で濃度を言い当てました。

すごい(#^.^#)

ワインも勉強しながら飲むのは楽しいです。

もう彼の知識は、とってもすごく、いつも驚かされます。

さすがです。

こちらも、いつもシャンパンを購入させていただいている、ウキウキワインさんに売っていました。

http://item.rakuten.co.jp/wineuki/0400001002919/

そして今日のタパス。
おいしいです。
シェフの気持ちのこもったものをいただくのは、とってもいいことです。

帰国は、ワインで。

帰国いたしました。

ワインがあまりなかったので、家で、さっそくワインを開けてみました。

これは、1400円くらいなんですが、、なかなか、オーキーでおいしいデイリーワインです。



２KGも太ってしまいましたので、ダイエット。

サラダ。

日本って本当に、ワインが安くいろいろ手に入るなって改めて思いました。

ベトナム便り

ゴールデンウィークを利用してベトナムにきています。

個人的にはホーチミンの方が好きですが、前回いったので今回はハノイへ。

ベトナム料理はヘルシーで大好きです。

毎日食べ歩きをしています。(#^.^#)



ハノイから2時間くらいのところに一日ツアーにいきました。

20$

炎天下のなかボートに二時間。伸びてしまいました。



そのあと自転車で散策。



毎日マッサージに行っています。


久々にのんびりな旅行をしています。

チキンが生きたまま、運ばれています。

町には、たくさんの人が、たむろっています。

やっぱりベトナムといえば、生春巻。